个体工商户与工人是劳动关系。用人单位招用劳动者，同时具备以下三种情形的，劳动关系成立：
1、用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；
2、用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；
3、劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
法律依据
《劳动合同法》第二条
中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
从雇佣关系到何种关系？
律师回答
摘要：个体工商户与工人的劳动关系成立的条件有三个：用人单位和劳动者符合主体资格，用人单位的劳动规章制度适用于劳动者，劳动者提供的劳动是用人单位业务的一部分。根据《劳动合同法》第二条和第十条的规定，企业、个体经济组织、民办非企业单位等与劳动者建立劳动关系时，应订立书面劳动合同。
延伸阅读
从雇佣关系到合作伙伴关系：转变的路径和挑战
从雇佣关系到合作伙伴关系的转变是一个复杂而关键的过程。在这个转变的路径中，双方需要建立起相互信任和尊重的基础。这意味着雇主和雇员之间需要建立良好的沟通渠道，共同制定明确的目标和责任。同时，双方还需要共同努力，培养合作精神和团队意识，以实现共同的利益和成功。然而，这个转变过程面临着一些挑战。其中包括解决权力和地位的平衡问题，明确各自的角色和责任，以及应对可能出现的利益冲突。此外，双方还需要克服传统的雇佣关系模式和思维方式，逐步建立起相互依赖和协作的合作伙伴关系。通过持续的努力和合作，双方可以实现雇佣关系向合作伙伴关系的成功转变。
从雇佣关系到合作伙伴关系的转变是一个复杂而关键的过程。在这个转变的路径中，双方需要建立起相互信任和尊重的基础。这意味着雇主和雇员之间需要建立良好的沟通渠道，共同制定明确的目标和责任。同时，双方还需要共同努力，培养合作精神和团队意识，以实现共同的利益和成功。然而，这个转变过程面临着一些挑战。其中包括解决权力和地位的平衡问题，明确各自的角色和责任，以及应对可能出现的利益冲突。此外，双方还需要克服传统的雇佣关系模式和思维方式，逐步建立起相互依赖和协作的合作伙伴关系。通过持续的努力和合作，双方可以实现雇佣关系向合作伙伴关系的成功转变。
结语：个体工商户与工人之间的劳动关系建立需要满足三个条件：用人单位和劳动者具备法律规定的主体资格，用人单位的劳动规章制度适用于劳动者并受其管理，劳动者的工作是用人单位业务的一部分。根据《劳动合同法》规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。双方在建立合作伙伴关系时，需要建立信任和尊重的基础，共同制定明确的目标和责任，并克服传统的雇佣关系模式和思维方式，以实现双方的共同利益和成功转变。
法律依据
最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释（2022修正）：第一条 因生命、身体、健康遭受侵害，赔偿权利人起诉请求赔偿义务人赔偿物质损害和精神损害的，人民法院应予受理。
本条所称"赔偿权利人"，是指因侵权行为或者其他致害原因直接遭受人身损害的受害人以及死亡受害人的近亲属。
本条所称"赔偿义务人"，是指因自己或者他人的侵权行为以及其他致害原因依法应当承担民事责任的自然人、法人或者非法人组织。
最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释（2022修正）：第二条 赔偿权利人起诉部分共同侵权人的，人民法院应当追加其他共同侵权人作为共同被告。赔偿权利人在诉讼中放弃对部分共同侵权人的诉讼请求的，其他共同侵权人对被放弃诉讼请求的被告应当承担的赔偿份额不承担连带责任。责任范围难以确定的，推定各共同侵权人承担同等责任。
人民法院应当将放弃诉讼请求的法律后果告知赔偿权利人，并将放弃诉讼请求的情况在法律文书中叙明。
本条所称"赔偿权利人"，是指因侵权行为或者其他致害原因直接遭受人身损害的受害人以及死亡受害人的近亲属。
本条所称"赔偿义务人"，是指因自己或者他人的侵权行为以及其他致害原因依法应当承担民事责任的自然人、法人或者非法人组织。
最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释（2022修正）：第二条 赔偿权利人起诉部分共同侵权人的，人民法院应当追加其他共同侵权人作为共同被告。赔偿权利人在诉讼中放弃对部分共同侵权人的诉讼请求的，其他共同侵权人对被放弃诉讼请求的被告应当承担的赔偿份额不承担连带责任。责任范围难以确定的，推定各共同侵权人承担同等责任。
人民法院应当将放弃诉讼请求的法律后果告知赔偿权利人，并将放弃诉讼请求的情况在法律文书中叙明。
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