法律分析：一、短斤缺两消费者如何索赔
买东西缺斤少两可以向当地的消费者权益委员会进行投诉，以此索赔
二、欺骗消费者怎么投诉
可以拨打315投诉，或者向消费者协会投诉。
1、和经营者发生纠纷后，如果要向消费者协会投诉该经营者，纠纷时间应当在两年以内，超过这个时间消费者协会就不再受理投诉。
2、全国各地消费者协会受理投诉，实行以地域管辖为主、级别管辖为辅、就近受理的原则，需要相关联的消费者协会协助的，相关的消费者协会应当给予协助。
3、向消费者协会投诉可以采取书面和口头的形式。
4、消费者投诉应递交文字材料或有消费者签字盖章认可的详细口述笔录。投诉材料应包含以下内容：（一）投诉方和被投诉方的基本信息，包括投诉方的姓名、身份证号码、地址、邮政编码、联系电话等;被投诉方的单位名称、地址、邮政编码、联系人、联系电话等。（二）损害事实发生的时间、地点、过程及与经营者协商的情况。（三）有关证据。消费者应提供与投诉有关的证据，证明购买、使用商品或接受服务与受损害存在因果关系，法律法规另有规定的除外。消费者协会一般不留存争议双方提供的原始证据（原件、实物等）。（四）明确、具体的诉求。
三、什么是欺诈消费者的行为
所谓欺诈消费者的行为，是指经营者在提供商品或者服务中，采取虚假或者其他不正当手段欺骗、误导消费者，使消费者的合法权益受到损害的行为。
《侵害消费者权益行为处罚办法》第六条规定：经营者在向消费者提供商品中，有下列情形之一的，属于欺诈消费者行为：
(1)销售掺杂、掺假、以假充真、以次充好的商品的;
(2)采取虚假或者其他不正当手段使销售的商品份量不足的;
(3)销售“处理品”、“残次品”、“等外品”’等商品而谎称是正品的;
(4)以虚假的“清仓价”、“甩卖价”、“最低价”、“优惠价”或者其他欺骗性价格表示销售商品的;
(5)以虚假的商品说明、商品标准。实物样品等方式销售商品的;
(6)不以自己的真实名称和标记销售商品的等。
法律依据：《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
