只要签订的二手车买卖协议符合法律规定的，那么协议是有效的，是受法律保护的，但是不过户容易产生法律风险。
相关规定：车辆转让合同生效的条件有：
1、是当事人必须具有相应的民事行为能力。
订立合同的主体有自然人、法人和非法人组织。
2、是意思表示真实。意思表示真实为一切民事法律行为的生效条件。
也是合同生效的核心要素。如果合同当事人的意思表示不真实、或以欺诈、胁迫的手段、或者乘人之危、或逃避法律的行为，或在违背真实意思的情况下所为的行为，都将导致合同不发生法律效力。
3、是不违反法律或者社会公共利益。合同的内容和目的不得违反国家法律、法规的强制性规定。
根据《民法典》第一千二百一十三条 机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
第一千二百一十四条 以买卖或者其他方式转让拼装或者已经达到报废标准的机动车，发生交通事故造成损害的，由转让人和受让人承担连带责任。
根据《道路交通事故处理办法》第31条规定，车辆发生交通事故后，如果驾驶员无法承担责任的，由车主承担相关赔偿责任。
所以车辆转手后未过户，出了事故由车主承担责任，即车辆管理所登记的姓名。
同时，根据《中华人民共和国机动车登记办法》第14条，车辆买卖后，要在所有权转移之日起三十日内办理过户手续。
