法律分析：用人单位常觉得，既然是试用期，就可以不签劳动合同，先试用满意后，再与你签订劳动合同；还有的单位认为，对不符合录用条件的新招人员，不想要了，因为没签劳动合同，也不需要办理解除合同的手续，可以减少麻烦。
律师认为：公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。但要注意一年的诉讼时效问题。根据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
未签订劳动合同可以随时要求解除劳动关系，超过1个月未签订劳动合同的部分可以要求双倍工资，协商不成向劳动局投诉或申请劳动仲裁。
因试用期内是存在劳动关系的，故在试用期，用人单位也应与劳动者签订劳动合同。如果因用人单位原因，超过一个月没有与劳动者签订劳动合同的，劳动者可以向其索要双倍工资；如果超过一年仍未签订的，视为劳动者与单位之间是无固定期限的劳动合同。
无论用人单位还是劳动者，在双方建立劳动关系后，都应及时与对方签订劳动合同，以明确权利与义务，保护自身合法权益。用人单位如不与劳动者签订劳动合同，待劳动者维权时，可能造成更大损失。
