法律分析：一、在山东省拖欠工资怎么办?
在山东省公司拖欠工资可以向劳动局投诉或申请劳动仲裁。
《工资支付暂行规定》
第十八条
各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资的;
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
第十九条劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
二、公司拖欠工资申请劳动仲裁的流程是什么?
1、受理：申请人向仲裁委书面申请仲裁后，仲裁委应当在收到申请之日起五日内，书面告知当事人是否受理;
2、申请书副本送达：对受理的案件，应当在受理后五日内将申请书副本送达被申请人;
3、答辩：被申请人在收到申请书副本后十日内向仲裁委提交答辩书;
4、答辩书副本送达：仲裁委在收到答辩书后五日内将答辩书副本送达申请人;
5、通知开庭：仲裁庭在开庭五日前书面通知双方开庭日期和地点，当事人有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭;
6、开庭审理：询问当事人、举证质证、庭审辩论、当事人最后意见、庭上调解。
7、结案：主要的三种结案形式有和解后申请人撤回申请、仲裁庭调解成功制作并送达调解书、调解无效仲裁庭作出裁决书并送达当事人。
8、仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。逾期未作出仲裁裁决的，当事人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
不管在哪个省份，也无论是劳动关系还是劳务关系，拖欠工资的行为都严重违反了法律规定，主要是公司出现拖欠工资这种做法以后员工一定要及时处理，员工自行跟公司协商无果的，不能直接放弃维权。
法律依据：《工资支付暂行规定》
第十八条
各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资的;
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
