法律分析：一、担保人还不起担保债务怎么办
担保人还不起担保债务的，债权人可以与其协商；协商不成的，可以依法向法院起诉或者根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁；在判决书或仲裁裁决生效后，还可以依法申请强制执行，此时人民法院会根据被执行额财产情况采取对应的措施。
二、担保人签合同要注意什么
担保人签合同要注意下列事项：
1.明确合同主体。列明合同各方身份信息，并与身份证明材料核对一致；在条件允许的情况下，可将主体身份材料作为合同附件。实务中，常有当事人因不明确当事人身份证号码等具体信息或合同主体在签订过程中故意提供虚假身份信息，导致其在后续的维权过程中大费周章的情况，这大大增加了债权人的维权难度。
2.明确被保证的主债权的种类、金额及债务人履债务的期限。主债务的种类、金额是确定保证人保证范围的标准，而债务人履行债务期限是确定保证人保证期间及债权人行权期限的基础。在拟定保证合同时应尽可能将主合同作为保证合同的附件，并注明“以附件为准”等字样。
法律依据：《民法典》
第687条当事人在保证合同中约定，债务人不能履行债务时，由保证人承担保证责任的，为一般保证。
一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。
有下列情形之一的，保证人不得行使前款规定的权利：
(一)债务人住所变更，致使债权人要求其履行债务发生重大困难的；
(二)人民法院受理债务人破产案件，中止执行程序的；
(三)保证人以书面形式放弃前款规定的权利的。
第688条当事人在保证合同中约定保证人与债务人对债务承担连带责任的，为连带责任保证。
连带责任保证的债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。
