法律解析：
根据《中华人民共和国税收征收管理法》（以下简称“税收管理法”）规定，核定征收是指纳税人未按法定期限申报纳税、未申报或者填报虚假资料的，税务机关根据纳税人财务会计资料、税务管理实际情况等证据资料，依法核定应纳税额。因此，核定税额是税务机关根据纳税人报告的资料、有关法律规定和税务管理的实际情况核定的税额。在税务争议解决中，核定税额可以适用调解，其原则是公正、合法、合理。具体来说，应尊重纳税人的合法权益，对纳税人提出的申诉或质疑进行认真审查，依据实际情况进行调解，确保公平、公正。同时，还应注意对不同情况的纳税人进行分类处理，避免盲目地简单适用核定税额调解，造成不必要的损失或纠纷。
【法律依据】：
《中华人民共和国税收征收管理法》第三十五条 纳税人有下列情形之一的，税务机关有权核定其应纳税额：
（一）依照法律、行政法规的规定可以不设置账簿的；
（二）依照法律、行政法规的规定应当设置但未设置账簿的；
（三）擅自销毁账簿或者拒不提供纳税资料的；
（四）虽设置账簿，但账目混乱或者成本资料、收入凭证、费用凭证残缺不全，难以查账的；
（五）发生纳税义务，未按照规定的期限办理纳税申报，经税务机关责令限期申报，逾期仍不申报的；
（六）纳税人申报的计税依据明显偏低，又无正当理由的。
