口头答应离职没签字解除劳动合同是无效的。用人单位应当出具解除劳动合同通知书，劳动者可以要求单位支付加班费，继续履行劳动合同，协商不成，可以到劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁解决。
根据《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。
用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。法律依据：《劳动合同法》第五十条
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
干工程需要书面解除合同吗
律师回答
摘要：离职口头答应无效，用人单位应出具解除劳动合同通知书。劳动者可要求支付加班费，继续履行合同。协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。用人单位应提供解除证明并办理档案和社保转移手续。劳动者需按约定办理工作交接。用人单位应支付经济补偿。解除合同文本至少保存二年备查。法律依据：《劳动合同法》第五十条。
延伸阅读
干工程合同解除的法律要求及程序
根据我国法律规定，解除干工程合同需要满足一定的法律要求和遵循特定的程序。首先，双方当事人应当依据合同约定或者法律规定，在书面形式下提出解除合同的申请。其次，解除合同的理由必须符合法律规定，例如严重违约、无法履行合同义务等。在申请解除合同时，应当提供相关证据和合同文件。解除合同的程序包括书面通知、协商沟通、仲裁或诉讼等方式。在解除合同后，应当按照合同约定或者法律规定进行清算和赔偿。解除合同涉及复杂的法律问题，建议在操作前咨询专业律师以获取合法权益保障。
根据我国法律规定，解除干工程合同需要满足一定的法律要求和遵循特定的程序。首先，双方当事人应当依据合同约定或者法律规定，在书面形式下提出解除合同的申请。其次，解除合同的理由必须符合法律规定，例如严重违约、无法履行合同义务等。在申请解除合同时，应当提供相关证据和合同文件。解除合同的程序包括书面通知、协商沟通、仲裁或诉讼等方式。在解除合同后，应当按照合同约定或者法律规定进行清算和赔偿。解除合同涉及复杂的法律问题，建议在操作前咨询专业律师以获取合法权益保障。
结语：根据《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当出具解除劳动合同通知书，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定办理工作交接。用人单位在办结工作交接时应支付经济补偿。已解除或终止的劳动合同文本应至少保存二年备查。解除劳动合同需要遵循法定程序和规定，建议在操作前咨询专业律师以确保合法权益。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第三十九条 【用人单位单方解除劳动合同（过失性辞退）】劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）被依法追究刑事责任的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十一条 【经济性裁员】有下列情形之一，需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员：
（一）依照企业破产法规定进行重整的；
（二）生产经营发生严重困难的；
（三）企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的；
（四）其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行的。
裁减人员时，应当优先留用下列人员：
（一）与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的；
（二）与本单位订立无固定期限劳动合同的；
（三）家庭无其他就业人员，有需要扶养的老人或者未成年人的。
用人单位依照本条第一款规定裁减人员，在六个月内重新招用人员的，应当通知被裁减的人员，并在同等条件下优先招用被裁减的人员。
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第三章 劳动合同和集体合同 第二十七条 用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的，应当提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见，经向劳动行政部门报告后，可以裁减人员。
用人单位依据本条规定裁减人员，在六个月内录用人员的，应当优先录用被裁减的人员。
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）被依法追究刑事责任的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十一条 【经济性裁员】有下列情形之一，需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员：
（一）依照企业破产法规定进行重整的；
（二）生产经营发生严重困难的；
（三）企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的；
（四）其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行的。
裁减人员时，应当优先留用下列人员：
（一）与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的；
（二）与本单位订立无固定期限劳动合同的；
（三）家庭无其他就业人员，有需要扶养的老人或者未成年人的。
用人单位依照本条第一款规定裁减人员，在六个月内重新招用人员的，应当通知被裁减的人员，并在同等条件下优先招用被裁减的人员。
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第三章 劳动合同和集体合同 第二十七条 用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的，应当提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见，经向劳动行政部门报告后，可以裁减人员。
用人单位依据本条规定裁减人员，在六个月内录用人员的，应当优先录用被裁减的人员。
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