法律分析：一、各地劳动局能管私人老板吗
这里所说的“私人老板”，如果指的个体工商户，那么答案是肯定的，当劳动者与老板发生纠纷，劳动局可以管私人老板。我国各地的劳动和社会保障局负责管理劳动争议的问题，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
跟私人老板发生纠纷的，劳动者可以选择向劳动监察部门投诉，也可以向劳动仲裁委员会直接申请劳动仲裁，对于仲裁结果不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
在此我们也提醒个体工商户负责人，千万不要认为自己是不受劳动法制约的，因此就随意用工，这种误解不仅会损害劳动者的合法权益，往往最终给自己带来严重的损失。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第二条
中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
二、申请劳动仲裁流程怎么走
劳动仲裁程序，我把他简单的归纳为：申请、受理、开庭、调解、裁决5个程序。
1.申请。当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内可以向劳动争议仲裁委员会提出申请仲裁。
2.受理。劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人;认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。
3.开庭。当事人在仲裁过程中，将进行申请人明确请求、被申请人答辩、仲裁庭调查事实、当事人双方举证质证、辩论、陈述最后意见等环节。
4.调解。仲裁庭在作出裁决前，应当先行调解。调解达成协议的，仲裁庭会制作调解书。
5.裁决。调解不成或者调解书送达前，一方当事人反悔的，仲裁庭会及时作出裁决。
法律依据
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条
【仲裁时效】劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
综上所述，我国劳动局对于个体工商户、民办非企业等组织都是有义务进行管辖的。如果是在此类单位进行工作，但与老板产生矛盾，员工可以向当地的劳动局申请劳动仲裁，劳动仲裁的期限在一年内，超过期限劳动局就可能不会处理事情了。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第二条
中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
