法律分析:
开水果店办理手续如下:
1、携带个人身份证、健康证、以及商铺租赁合同到食品卫生监督管理局办理生许可证
2、在去工商部门办理营业执照;
3、然后是办理税务登记证、组织机构代码证。
法律依据
《个体工商户条例》 第二条
有经营能力的公民,依照本条例规定经工商行政管理部门登记,从事工商业经营的,为个体工商户。个体工商户可以个人经营,也可以家庭经营。 个体工商户的合法权益受法律保护,任何单位和个人不得侵害。
《个体工商户条例》 第八条
申请登记为个体工商户,应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的,名称作为登记事项。