法律分析：一、和员工签劳务合同合法吗
个别情况下合法。签订劳务合同只有在满足个别条件下才能进行，并非所有的情况下都可以签订劳务合同。
公司对于以下人员应当签订劳务合同：
1、已领取养老金的退休人员；
2、退休返聘人员；
3、已与其他单位建立劳动合同关系的兼职人员；
4、企业内退人员等。
根据《劳动合同法》第五十九条规定，劳务派遣单位派遣劳动者应当与接受以劳务派遣形式用工的单位订立劳务派遣协议。劳务派遣协议应当约定派遣岗位和人员数量、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式以及违反协议的责任。
用工单位应当根据工作岗位的实际需要与劳务派遣单位确定派遣期限，不得将连续用工期限分割订立数个短期劳务派遣协议。
二、公司和员工之间，如何判断是劳动关系还是劳务关系?
有些公司就故意和员工签订《劳务合同》，认为这样就不属于劳动关系，实际上判断是否属于劳动关系，可不仅仅是看签的什么合同，还要看以下劳动关系认定的关键要素!
1、公司和员工符合主体资格。
这个和前面说的一样，是基本前提，也就是说一方是具有营业执照的企业法人，无论是普通的公司还是个体户，而另外必须是自然人，也就是员工个人。也就是说，公司和公司之间，个人和个人之间，是不能属于劳动关系的，比如是公司和个人之间。
2、公司对员工制定了制度并要求员工遵守，而员工也受公司的管理。
对于这个，很多人一看就明白了，比如公司要求员工每天固定班次上下班，要求员工打卡考勤，制定了一系列需要员工遵守的制度，并且员工是按公司的要求在进行工作。
3、员工给公司提供了劳动，公司提供了劳动报酬，并且这个劳动是公司安排的。
这个要结合上面第二点来看，简单的说，员工做的所有事情从开始到结束，都是公司在管理和要求，并且公司最终支付了劳动报酬。
这一点可能和劳务关系容易弄混，但劳务关系中，一方给另外一方的报酬，则不会符合这要求。劳务关系中，更多的是以“达成什么结果”来约定，而不会约束过程和员工的一般行为。
4、员工提供的劳动是公司业务的组成部分。
这也是一个非常关键的项目，也就是说员工所提供的劳动是公司的主营业务。举个例子，一个生产玩具的工厂，员工做的事情是给玩具打螺丝、喷油、组装玩具，这就是属于主营业务的组成部分，而如果一个员工做的事打扫卫生，则就不是。当然，这只是评判标准之一，但不是唯一评判的标准。
总的来说，判断劳动关系还是劳务关系，并非只看签订是劳动合同还是劳务合同，还得看劳动关系认定的要素，以及实际当中产生的事实和证据。用人单位以为和员工签了劳务合同，两者之间就不存在劳动关系，可以节省成本和规避法律风险，只能使自己处于违规境地。
法律依据：《劳动合同法》第五十九条规定，劳务派遣单位派遣劳动者应当与接受以劳务派遣形式用工的单位订立劳务派遣协议。劳务派遣协议应当约定派遣岗位和人员数量、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式以及违反协议的责任。
用工单位应当根据工作岗位的实际需要与劳务派遣单位确定派遣期限，不得将连续用工期限分割订立数个短期劳务派遣协议。
