法律解析：
签合同房东违约的解决方法：
1、要求房东按照合同，继续履行交付房屋的义务；
2、如果双方有约定定金，房东作为接受定金的一方，应当对定金双倍返还。值得注意的是，定金的数额不得超过购房合同标的金额的20%；
3、如果双方约定有违约金条款，可以要求房东支付违约金。违约金的数额不得超过所造成损失的30%。
除此之外，如果房东的违约行为造成了买房人的损失的，买房人也可以请求房东对自己的损失进行赔偿。赔偿的金额，以所造成的损失为限。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》
第五百八十三条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当赔偿损失。
第五百八十四条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
第五百八十五条 当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
