没有签劳动合同的员工离职需要提前多久
没签劳动合同辞职流程为：
1、劳动者提前三十日书面通知用人单位离职。
2、劳动者按约定办理工作交接。
3、用人单位出具离职的证明。
没有签劳动合同怎么补偿员工
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反《中华人民共和国劳动合同法》规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
员工没有签劳动合同应该怎么办？
劳动者在劳动合同期内突然失踪超过60天仍然杳无音讯，用人单位可及时通过省级新闻媒介刊发声明启事，要求当事人限期返归用人单位，逾期还无下落，用人单位可解除与该当事人的劳动合同，并向其家属送达解除劳动合同通知书，同时办理解除劳动合同的手续。
没有签劳动合同，员工离职了，要求支付双倍
法律分析：没有签订劳动合同，劳动者可以申请劳动仲裁要求用人单位支付双倍工资，用人单位因自身原因与劳动者解除劳动合同的，劳动者可以向用人单位主张经济补偿金。劳动者在提出劳动仲裁时，需要收集能够证明与单位存在劳动关系的证据，如工装、工作证、工作牌、工资卡、工资条等。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第六条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同;劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。
如果没有签劳动合同离职酒店不发工资怎么办
首先要证明你们之间存在劳动关系及拖欠工资的数额。工作证、劳动者填写的用人单位招工登记表、考勤记录、等都可以作为证据使用。有了足够的证据后可以先和老板协商解决，协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁。
根据《工资支付暂行规定》第九条规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。《劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
根据《劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。
用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
