开一家烧烤店主要需要准备营业执照、卫生许可证、健康证以及税务登记证等证件。1、申请开办申请开办就是取得有关主管部门的批准。根据规定，开设新企业必须由各级主管部门进行审核，按业务性质分别向行业归口部门提出申请。从事一些专门经营的企业还必须取得相关部门的认可和批准。烧烤店申请开业时，应向具体相关部门提交开办申请报告。申请报告应写明开办的宗旨、名称、地址、负责人的姓名、性质、经营范围、经营方式、企业资金总额、店员人数、筹建日期以及其他需要填写的内容。2、申请开业登记烧烤在申请开办获得批准后，即可申请开业登记。根据有关规定，应在主管部门、审批机关申请开业登记的企业，由登记主管机关进行审查，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，做出核准登记或不予核准登记的决定。开业登记的主要内容有：烧烤店名称、负责人姓名、经营地址、经营种类、注册资金、经营范围、经营方式、店员人数等。4、经营种类经营种类分为独资经营、合资经营或有限责任公司等几种类型。独资经营是指一人投资经营，他(她)对企业的债务负无限责任，即要承担债务的全部偿还能力，并不以出资额为限;合伙经营是指两人以上按照协议投资，共同经营、共负盈亏，合伙人对债务负连带无限责任;有限责任公司是指投资者以其出资额对公司负责，公司以其全部资产对公司债务承担责任，投资者为企业法人。这几种类型同样适用于烧烤店的经营。5、注册资金注册资金是国家授予企业法人经营管理的财产或企业法人自有财产的货币表现，同时反映了生产经营能力和规模。烧烤店的注册资金可根据实际需要来确定。6、经营范围经营范围是指国家允许企业法人生产和经营的商品类别、品种及服务项目。根据生产经营的商品类别和服务项目所占的比重大小，经营范围被分为主管项目和兼营项目。经工商行政管理机关核准登记的经营范围就是法定经营范围。
法律依据：
《公司法》第七条
