律师分析：
1、统筹范围不同
湖南省社保是以全省为统筹范围的，长沙市社保是以当地市为统筹范围的。所谓统筹范围，就是在这个范围内统一将费用合到一个基金里，再统一用。
2、缴费基数不同
湖南省社保省级统筹的缴费基数是以全省上年职工平均月薪为基数折算计算，长沙市社保市级统筹是以当地全市上年职工平均月薪为基数折算计算。
3、最终流向和使用范围不同
湖南省社保省级统筹的钱最终流向省级管理的基金，长沙市社保市级统筹的钱最终流向市级管理的基金；所以前者使用范围更广，全省通用，后者只能在当市使用。
4、标准不同
湖南省社保的参保范围，参保对象，费率政策，缴费标准，工伤认定和劳动能力鉴定办法，待遇支付标准，经办流程和信息系统方方面都是省内统一，长沙市社保只在市内统一。
【法律依据】：
《中华人民共和国社会保险法》第六十四条 社会保险基金包括基本养老保险基金、基本医疗保险基金、工伤保险基金、失业保险基金和生育保险基金。除基本医疗保险基金与生育保险基金合并建账及核算外，其他各项社会保险基金按照社会保险险种分别建账，分账核算。社会保险基金执行国家统一的会计制度。
社会保险基金专款专用，任何组织和个人不得侵占或者挪用。
基本养老保险基金逐步实行全国统筹,其他社会保险基金逐步实行省级统筹，具体时间、步骤由国务院规定。
