不可以。保证合同口头订立是没有效的，《民法典》第六百八十五条规定：保证合同可以是单独订立的书面合同，也可以是主债权债务合同中的保证条款。所以，保证合同应当采取书面形式，双方当事人可以单独订立书面合同，也可以在主合同中写明，但必须是书面的，不可以是口头的。
保证合同口头订立是否有效
保证合同口头订立是无效的。根据法律规定，保证合同可以是单独订立的书面合同，也可以是主债权债务合同中的保证条款。第三方单方以书面形式向债权人作出保证，债权人接收且未提出异议的，保证合同成立。
是否可以口头订立合同
口头订立合同是可以的。书面形式、口头形式或者其他形式的合同都可以是有效的。只要口头合同的主体具有相应的民事行为能力，意思表示真实合法，不违背公序良俗的，该合同有效。
保证合同是否可以采取口头形式
保证合同可以采取口头形式。当事人订立合同可以采取书面
口头订立合同是否有效取决于其是否符合法律规定的生效条件。所以口头合同只要符合下列条件就是有效的：
(一)行为人具有相应的民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行政法规的强
口头订立合同是否有效
口头订立合同是否有效取决于其是否符合法律规定的生效条件。所以口头合同只要符合下列条件就是有效的：(一)行为人具有相应的民事行为能力;(二)意思表示真实;(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
