居民楼下开饭店新规定是：应当安装油烟净化设施并保持正常使用或者采取其他有效的油烟净化措施，防止对附近居民的正常生活环境造成污染。在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及居住层相邻的商业楼层内，不得新建、改建或扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
法律客观：
《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
居民楼下新开饭店，如何进行投诉？
律师回答
摘要：新规定要求居民楼下的餐饮服务项目必须安装油烟净化设施或采取其他有效措施，以防止对附近居民的生活环境造成污染。居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及与居住层相邻的商业楼层内禁止新建、改建或扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。根据《中华人民共和国大气污染防治法》，餐饮服务业经营者必须达到油烟排放标准，不得在禁止区域内进行露天烧烤或提供烧烤场地。
延伸阅读
投诉居民楼下新开饭店的噪音扰民问题应该如何解决？
投诉居民楼下新开饭店的噪音扰民问题，可以采取以下措施解决。首先，与饭店业主或管理方进行沟通，详细说明噪音问题对您的生活造成的困扰，并提出要求减少噪音的合理建议。其次，可以向当地政府或相关执法部门投诉，提供详细的证据和记录，要求他们采取行动来解决问题。同时，可以尝试与邻居一起联合起来，共同向相关部门投诉，增加声音的力量。另外，可以咨询专业律师，了解是否可以通过法律途径解决问题，如起诉饭店侵权行为。最后，如果一切努力都无法解决问题，可以考虑搬迁或寻求其他住房解决方案，以保障自己的生活质量。记住，坚持维护自己的权益，寻求合理的解决办法是解决问题的关键。
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结语：饭店新规定要求安装油烟净化设施，保障居民生活环境不受污染。根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条，餐饮服务业必须达标排放油烟，禁止在特定区域新建产生油烟、异味、废气的餐饮项目。对于居民楼下新开饭店的噪音扰民问题，可通过与业主沟通、向政府投诉、联合邻居以及咨询律师等方式解决。坚持维护权益，寻求合理解决办法是关键。
法律依据
物业管理条例：第六章 法律责任 第七章 附 则 第六十七条 本条例自2003年9月1日起施行。
物业管理条例：第二章 业主及业主大会 第十二条 业主大会会议可以采用集体讨论的形式，也可以采用书面征求意见的形式；但是，应当有物业管理区域内专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主参加。
业主可以委托代理人参加业主大会会议。
业主大会决定本条例第十一条第（五）项和第（六）项规定的事项，应当经专有部分占建筑物总面积2/3以上的业主且占总人数2/3以上的业主同意；决定本条例第十一条规定的其他事项，应当经专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意。
业主大会或者业主委员会的决定，对业主具有约束力。
业主大会或者业主委员会作出的决定侵害业主合法权益的，受侵害的业主可以请求人民法院予以撤销。
物业管理条例：第六章 法律责任 第六十三条 违反本条例的规定，有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府房地产行政主管部门责令限期改正，给予警告，并按照本条第二款的规定处以罚款；所得收益，用于物业管理区域内物业共用部位、共用设施设备的维修、养护，剩余部分按照业主大会的决定使用：
（一）擅自改变物业管理区域内按照规划建设的公共建筑和共用设施用途的；
（二）擅自占用、挖掘物业管理区域内道路、场地，损害业主共同利益的；
（三）擅自利用物业共用部位、共用设施设备进行经营的。
个人有前款规定行为之一的，处1000元以上1万元以下的罚款；单位有前款规定行为之一的，处5万元以上20万元以下的罚款。
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业主可以委托代理人参加业主大会会议。
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