法律分析：3％征收率的适用范围:
（一）小规模纳税人（除不动产业务外）缴纳增值税适用3%征收率。
（二）一般纳税人选择简易计税办法适用3％征收率的情况：
（1）寄售商店代销寄售物品（包括居民个人寄售的物品在内）。
（2）典当业销售死当物品。
（3）自来水公司销售自来水。
（4）提供物业管理服务的纳税人，向服务接受方收取的自来水水费，以扣除其对外支付的自来水水费后的余额为销售额，按照简易计税方法依3％的征收率计算缴纳增值税。
（5）县级及以下小型水力发电单位生产的电力（非火力发电）。
（6）自产建筑用和生产建筑材料所用的砂、土、石料。
（7）以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰。
（8）自产的自来水。
（9）自产的商品混凝土（仅限于以水泥为原料生产的水泥混凝土）。
（10）自己用微生物、微生物代谢产物、动物毒素、人或动物的血液或组织制成的生物制品。
（11）单采血浆站销售非临床用人体血液。
（12）典当业销售死当物品。
（13）药品经营企业销售生物制品。
（14）建筑企业提供建筑服务属于老项目的、以清包工方式提供的建筑服务、为甲供工程提供的建筑服务。
（15）提供教育辅助服务、非学历教育服务。
（16）生产销售和批发、零售抗癌药品。
（17）进口抗癌药品。
（18）生产销售和批发、零售罕见病药品。
（19）进口罕见病药品。
（20）公共交通运输服务
（21）动漫产品的设计、制作服务，以及在境内转让动漫版权
（22）电影放映服务、仓储服务、装卸搬运服务、收派服务和文化体育服务
（23）以纳入营改增试点前取得的有形动产为标的物，提供的有形动产经营租赁服务
（24）在纳入营改增试点前签订的，尚未执行完毕的有形动产租赁合同
（25）收取试点前开工的高速公路通行费。
※提示：一般纳税人一旦选择简易计税，36个月内不得变更。
法律依据：《中华人民共和国税收征收管理法》
第二十八条 税务机关依照法律、行政法规的规定征收税款，不得违反法律、行政法规的规定开征、停征、多征、少征、提前征收、延缓征收或者摊派税款。农业税应纳税额按照法律、行政法规的规定核定。
第二十九条 除税务机关、税务人员以及经税务机关依照法律、行政法规委托的单位和人员外，任何单位和个人不得进行税款征收活动。
第三十条 扣缴义务人依照法律、行政法规的规定履行代扣、代收税款的义务。对法律、行政法规没有规定负有代扣、代收税款义务的单位和个人，税务机关不得要求其履行代扣、代收税款义务。扣缴义务人依法履行代扣、代收税款义务时，纳税人不得拒绝。纳税人拒绝的，扣缴义务人应当及时报告税务机关处理。税务机关按照规定付给扣缴义务人代扣、代收手续费。
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