派出所抓赌罚款不开收据违法。行政处罚必须以有关实体法和程序法的规定为标准进行适用,对于当场收缴罚款又不能出具有效收据的,当事人有权拒绝缴纳。人民警察当场收缴罚款的,应当向被处罚人出具省、自治区、直辖市人民政府财政部门统一制发的罚款收据,不出具统一制发的罚款收据的,被处罚人有权拒绝缴纳罚款。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国行政处罚法》
第一百零六条 人民警察当场收缴罚款的,应当向被处罚人出具省、自治区、直辖市人民政府财政部门统一制发的罚款收据,不出具统一制发的罚款收据的,被处罚人有权拒绝缴纳罚款。