自己生产阿胶糕是否符合法律规定

律师回答
摘要:自制食品无资质销售违法,网售自制食品涉及多个环节,依据《食品安全法》要求,从事食品生产、销售、餐饮服务的应取得相应许可,但销售食用农产品除外。
自制食品无资质销售属违法自制食品无资质销售属违法,网售自制食品的情况较为复杂,涉及生产经营食品(餐饮)加工等多个环节,依据《食品安全法》均应取得相应的许可。《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。
延伸阅读
阿胶糕生产是否需要获得相关许可证?
根据相关法律规定,阿胶糕生产需要获得相关许可证。根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》,食品生产企业必须经过审批并获得许可证才能合法经营。阿胶糕属于食品类别,因此生产阿胶糕也需要符合相应的法律规定。获得相关许可证可以确保生产过程符合卫生标准,产品质量安全可靠。同时,许可证也是监管部门对企业合法经营的重要凭证。如果在生产过程中未获得相关许可证,将可能面临法律责任和处罚。因此,为了合法经营并确保产品质量安全,阿胶糕生产必须获得相关许可证。
结语:销售自制食品无资质属违法,根据《食品安全法》第三十五条,从事食品生产、销售、餐饮服务等必须依法取得许可。阿胶糕生产亦须获得相关许可证,以确保生产符合卫生标准、产品质量安全可靠。获得许可证不仅是合法经营的保障,也是监管部门对企业的认可。未获得许可证的生产行为将面临法律责任和处罚。为了合法经营和产品质量安全,请务必获得相关许可证。
法律依据
中华人民共和国食品安全法(2021修正):第四章 食品生产经营 第二节 生产经营过程控制 第四十六条 食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准:
(一)原料采购、原料验收、投料等原料控制;
(二)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;
(三)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;
(四)运输和交付控制。
中华人民共和国食品安全法(2021修正):第十章 附则 第一百五十四条 本法自2015年10月1日起施行。
中华人民共和国食品安全法(2021修正):第四章 食品生产经营 第二节 生产经营过程控制 第五十条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。

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