律师分析：
一般情况下，小时工在海底捞拿工资，也是按月发放工资的，就要按月申报个人所得税，有可能是按日，或者按周发放工资，但是重复的工资薪酬，也要按月计算申报工资薪酬个人所得税，如果超过了每个月5000元的话，就要交工资薪酬个人所得税了，如果是按劳务费处理的话，每个月合计金额超过了800元，也是要申报缴纳个人所得税的。
【法律依据】：
《中华人民共和国税收征收管理法》
第一条 为了加强税收征收管理，规范税收征收和缴纳行为，保障国家税收收入，保护纳税人的合法权益，促进经济和社会发展，制定本法。
第二条 凡依法由税务机关征收的各种税收的征收管理，均适用本法。
第三条 税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行律授权国务院规定的，依照国务院制定的行政法规的规定执行。
任何机关、单位和个人不得违反法律、行政法规的规定，擅自作出税收开征、停征以及减税、免税、退税、补税和其他同税收法律、行政法规相抵触的决定。
第四条 法律、行政法规规定负有纳税义务的单位和个人为纳税人。
法律、行政法规规定负有代扣代缴、代收代缴税款义务的单位和个人为扣缴义务人。纳税人、扣缴义务人必须依照法律、行政法规的规定缴纳税款、代扣代缴、代收代缴税款。
