食品保质期限制的规定

律师回答
摘要:根据《流通环节食品安全监督管理办法》,食品保质期下架标准规定了不同保质期的商品部撤架时间,同时食品经营者应建立食品退市制度,发现不符合安全标准的食品应立即停止经营、下架并通知相关方,并报告给工商行政管理机关。
食品保质期下架标准如下:
1、保质期为一个月以内的,商品部须提前1天撤架;
2、保质期为六个月以内的,商品部须提前5天撤架;
3、保质期为一年以内的,商品部须提前10天撤架;
4、保质期为一年以上的,商品部须提前15天撤架;
5、厂商另有处理时间要求的,按厂商约定日期撤架。
6、根据《流通环节食品安全监督管理办法》第二十三条
食品经营者应当建立并执行食品退市制度。食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况,将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
延伸阅读
食品保质期限制的执行与监督
食品保质期限制的执行与监督是确保食品安全的重要环节。为了保障消费者的权益和健康,相关部门制定了严格的食品保质期限制规定。执行方面,各级食品监管部门负责监督食品生产、流通和销售环节的合规操作,确保食品在保质期内符合标准。监督方面,通过抽检、检验等手段,对市场上的食品进行监测,及时发现并处理不合格产品。此外,加强对食品经营者的培训和宣传,提高其对食品保质期限制的认识和遵守意识,也是保障执行与监督工作的重要举措。通过严格执行与有效监督,我们能够确保食品保质期限制得到有效落实,保障公众的食品安全。
结语:食品保质期限制的执行与监督是确保食品安全的重要环节。相关部门制定了严格的保质期下架标准,以保障消费者的权益和健康。各级食品监管部门负责监督合规操作,通过抽检、检验等手段及时发现并处理不合格产品。加强对食品经营者的培训和宣传,提高其对保质期限制的认识和遵守意识,也是重要举措。通过严格执行与有效监督,我们能够确保食品保质期限制得到有效落实,保障公众的食品安全。
法律依据
中华人民共和国食品安全法(2021修正):第五章 食品检验 第九十条 食品添加剂的检验,适用本法有关食品检验的规定。
中华人民共和国食品安全法(2021修正):第六章 食品进出口 第一百零一条 国家出入境检验检疫部门可以对向我国境内出口食品的国家(地区)的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查,并根据评估和审查结果,确定相应检验检疫要求。
中华人民共和国食品安全法(2021修正):第四章 食品生产经营 第二节 生产经营过程控制 第五十二条 食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。

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