根据《招标投标法实施条例》第74条和第75条的规定，中标后不签订合同的处罚方法有：
(1)中标人无正当理由不与招标人订立合同，在签订合同时向招标人提出附加条件，或者不按照招标文件要求提交履约保证金的，取消其中标资格，投标保证金不予退还。对依法必须进行招标的项目的中标人，由有关行政监督部门责令改正，可以处中标项目金额10‰以下的罚款。
(2)招标人和中标人不按照招标文件和中标人的投标文件订立合同，合同的主要条款与招标文件、中标人的投标文件的内容不一致，或者招标人、中标人订立背离合同实质性内容的协议的，由有关行政监督部门责令改正，可以处中标项目金额5‰以上10‰以下的罚款。
中标人不签合同怎么办
中标人不签合同如无正当理由的，取消其中标资格，投标保证金不予退还。对依法必须进行招标的项目的中标人，由有关行政监督部门责令改正，可以处中标项目金额10‰以下的罚款。
中标后要签多久合同
投标人中标后，投标人和招标人双方在经过进一步协商，达成一致意见后，即可签订书面合同，中标后签订合同时间的期限一般是三十天之内。
因此双方要注意中标后签订合同时间，及时签约，以避免由于合同失效而引起不必要的麻烦。
中标后中标人不签合同会怎样
中标后不签合同有下列后果：
一、会被有关行政监督部门责令改正，而且可能会被处中标项目金额5‰以上10‰以下的罚款。
二、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可能存在被给予处分，并予通报的法律风险。
相关法律规定
《招投标法》第四十六条，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。
中标后中标人不签合同会怎样
中标后不签合同有下列后果：一、会被有关行政监督部门责令改正，而且可能会被处中标项目金额5‰以上10‰以下的罚款。二、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可能存在被给予处分，并予通报的法律风险。
中标了不签合同怎么办
中标通知书发出后，招标人改变中标结果的，或者中标人放弃中标项目的，应当依法承担法律责任。
中标通知书相当于的对具体合同内容的确定，所以此时由于任何一方无故不签订具体合同的，构成缔约过失责任。
相关法律规定
《招投标法》第四十六条，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。
