法律分析：一、签了合同盖了公章对方没付钱怎么办
合同签订后，对方未付款的，作为守约方，可以按合同约定及相关法律规定要求违约方支付违约金。
另外，约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加。具体情况，请当事人自行根据实际情况及相关法律规定进行核实确定。
相关法律规定：《中华人民共和国民法典》（自2021年1月1日起实施）第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
二、相关规定
1、有下列情形之一的，合同无效：
(一)一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益;
(二)恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益;
(三)以合法形式掩盖非法目的;
(四)损害社会公共利益;
(五)违反法律、行政法规的强制性规定。
2、下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：
(一)因重大误解订立的;
(二)在订立合同时显失公平的。
一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。只有符合上述条件的合同才属于无效或者可撤销的合同。很难简单的就判断合同是无效或者有效。建议还是签一份新合同或者双方协商由享有合同权利的一方写一份声明，确认放弃权利。或者双方共同写一个声明确认上述合同无效。
对方应当在合同约定的付款期内付款，预期不付款的，你可以邮寄书面催告文书，警告要求对方在一定的宽限期之内履行，经过宽限期还不履行的，你有权解除合同并主张对方支付违约金。
对于合同一方不遵守承诺，签订合同后不付款的情况，应该根据具体情况采取相应的措施，在催告书无效或没有结果后，要么解约要么按照合同具体项要求对方进行违约金赔偿，然后申请执行具体赔偿金额。
法律依据：《中华人民共和国民法典》（自2021年1月1日起实施）第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
