法律分析:
住院伙食补助费从工伤保险基金中支付，单位可以先行垫付。用人单位未依法缴纳工伤保险费的，由用人单位支付住院伙食补助费；用人单位未支付的，从工伤保险基金中先行支付，然后由用人单位偿还。
法律依据:《《工伤保险条例》》第三十条_x000D_
职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。_x000D_
职工治疗工伤应当在签订服务协议的医疗机构就医，情况紧急时可以先到就近的医疗机构急救。_x000D_
治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付。工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准，由国务院社会保险行政部门会同国务院卫生行政部门、食品药品监督管理部门等部门规定。_x000D_
职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，基金支付的具体标准由统筹地区人民政府规定。_x000D_
工伤职工治疗非工伤引发的疾病，不享受工伤医疗待遇，按照基本医疗保险办法处理。_x000D_
工伤职工到签订服务协议的医疗机构进行工伤康复的费用，符合规定的，从工伤保险基金支付。
