法律分析:
子女不继承遗产的不可以不赡养老人。根据相关法律规定,成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。并未规定,子女放弃继承即可不赡养老人,故子女放弃继承后,仍然应当履行赡养老人的相关义务。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第一千一百二十四条_x000D_
【继承的接受和放弃】继承开始后,继承人放弃继承的,应当在遗产处理前,以书面形式作出放弃继承的表示;没有表示的,视为接受继承。_x000D_
受遗赠人应当在知道受遗赠后六十日内,作出接受或者放弃受遗赠的表示;到期没有表示的,视为放弃受遗赠。