法律分析：一、商场收取商户保证金是否合法
商场收取保证金合理。如果在合同范围内的规定内，那么该要求是合法的，商场负责对商场环境，商品售后进行管理，保证金是对经营户合法经营的监督与保证。只要不伤害国家，集体，其他人的合法权益，都不违法。具体交多少可以和商场协商。根据相关法律规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
二、商户不退押金如何处理
有两种解决方式：
１、双方协商解决。租赁押金能不能要回，看押金的性质，如果是物品保全可以要回，如果约定是违约金则要不回。
２、可以到法院起诉。租赁双方签订房屋租赁合同，有了租赁约定，需要严格实行约定。对于租金的支付也是需要执行合同的约定的，没有约定的可以协商补充约定，另外对方退租的是属于违约的，可以要求对方承担违约金以及实际损失赔偿，与对方协商不成的情况下可以到法院起诉。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百六十五条 依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
