法律分析：一、老板总是拖延下班时间怎么办
如果厂子以各种借口拖延员工下班时间，并要求员工在拖延的时间里继续工作，那么这是一种延长工作时长加班做法，依法是应计量加班费的，同时这也是违背劳动合同法关于每日工作时间的限定。对于怎样维权的问题：
1、劳动监察部门介入。
2、进行劳动仲裁。劳动监察部门介入能很快处置，如果是劳动仲裁则会解除劳动关系。如果只为单独制止用人单位违法做法，所以建议寻求劳动监察部门介入方式较为稳妥，而且最好是匿名方式。
二、公司要求延时下班又不给加班费怎么办
了赶完一期的工作任务或是其他，有些公司会加班加点，延时员工们下班时间，但是又不给加班费。在法律上，延迟员工下班时间已属于加班的，那是要按劳动法规定给加班费的，要是公司没给的，那么就要收集相关证据及时维权。
实践中，公司要求延时下班又不肯给加班费的，那么可以选择下面的处理方法：
1、到当地劳动保障监察机构投诉或拨打12333进行投诉;
2、因支付加班工资发生争议的，可向当地劳动争议仲裁委员会提出申诉，请求裁决用人单位支付加班加点费用等。
当然，除了上面这两种较为快速的方法，一般在劳动争议发生时，可以走下面的维权之路：
1、试着先找公司协商
其实如果不是被公司拖欠很多的加班费的话，那么最好首先试着先协商解决，毕竟这个比较节省时间、精力。加上加班费这个问题要不是很大的，那么也不至于小题大做，还是尽快、高效解决较为合适。
2、找相关部门调解
如果说你们双方不能协商一致，但也想继续要求有关机构调解。一般地，当事人可以要求合同管理机关、仲裁机构、法庭等进行调解。
3、去申请劳动仲裁
不愿协商也不愿意调解，或者是采用这两种方法都不能解决的，那么现在最好就是收集相关的证据材料去申请劳动仲裁。
4、去法院提起诉讼
要是在经过上面等一系列的动作之后还是没能解决你的问题的，而你所受到的这种加班损失又多的，那么建议最好在必要的时候，将所收集到的证据拿到法院去起诉。注意的是，一般你要参加诉讼的，都得先走完劳动仲裁之后才可以，要是没过这个的，那就是不可以直接去法院起诉的。
最后，其实现在许多公司为了赶一时的工作任务，都会要求员工延时下班，如果是经常性的，而且还不肯给加班工资的，那么就是在侵犯员工的劳动权益，要是侵犯的权益较大的，建议最好就要及时按照劳动争议解决办法处理。
法律依据：《劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时
