法律分析：一、三方协议一定要签吗
三方协议不是一定要签的。现在的大学生在毕业之前往往会先去一些企业去实习，然后学校会要求实习要签三方协议。一般来说三方协议是统计大学生毕业就业率的重要依据，三方主体包括毕业生、用人单位、高等院校。在三方协议中，毕业生的义务是向用人单位如实地介绍自己的情况，并按时到用人单位进行报到。用人单位的义务是如实向毕业生介绍自己的情况，负责办理毕业生有关手续。学校的义务则是负责完成有关的派遣工作。学校不能强迫毕业生签订三方协议，根据规定，在毕业前没有落实工作单位的，不需要签订三方协议。如果学校有不签三方协议就不给毕业证、报到证的，毕业生可以向当地的教育部门举报投诉。
二、毕业生签三方协议还要签劳动合同吗
就业协议以书不是劳动合同，毕业生报到后，应当要求用人单位签订劳动合同，明确约定试用期，工作时间，工作地点，工资待遇，休息休假等。超过一个月未签订劳动合同的，用人单位应当支付双倍工资，不能以签订了就业协议为由拒绝支付。
个人可以不签订，但不能保障用人单位按约定履行承诺，求职者权益难以保障。
在单位招聘中部分单位认为签订了就业协议就可以不签劳动合同，或者以签订就业协议拒绝签订劳动合同，这都是不合法的。
1、三方协议仅限于应届毕业生在求职阶段与拟用人单位签订的合同，效力仅限于取得毕业证以前;
2、三方协议的目的是约束应届毕业生毕业后进入拟用人单位工作，同时要求拟用人单位在毕业生毕业后与该毕业生签订劳动合同，因此如果用人单位与应届毕业生签定了正式的劳动合同，则三方协议的效力自然解除;
3、正式劳动合同可以约定的违约条款仅局限于涉及保密条款和设定服务期的合同，其他任何情形都不得为劳动者设定违约金。三方协议的违约条款仅针对应届毕业生毕业后未进入用人单位，在正式劳动合同签订后，该违约条款所需的基础已经不复存在，所以违约条款当然不可能顺延至正式劳动合同中;
4、三方协议是计划经济与市场经济过渡期间的产物，对于三方协议没有准确的法律予以规定，但是正式工作以后，可以参见《劳动法》、《劳动合同法》等及相关劳动法律法规。
法律依据：《劳动合同法》第三条【基本原则】订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
