法律分析：一、离职赔偿协议签完没有给钱
用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，用人单位应当向劳动者支付经济补偿金。这是《劳动合同法》38条、46、47条规定的，若用人单位拒绝支付，劳动者可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付。
劳动仲裁的申请流程：
1、劳动仲裁单位在当地人力资源和社会保障局内，劳动监察投诉不收费；
2、投诉时，需要携带劳动者身份证，与用人单位存在劳动关系的证据，如工作牌、工作证、劳动合同等资料；
3、到劳动监察投诉时，填写一份投诉申请即可(劳动监察有申请表格)；
4、如果证据充分，事实清楚，很快就会有处理结果，若遇上盘根错节的公司就需要看当地劳动监察的执法力度。
二、相关规定
《劳动合同法》第八十二条【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
(一)因确认劳动关系发生的争议;
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;
(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;
(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;
(六)法律、法规规定的其他劳动争议。
第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
