国家食品主管部门对一些食品的保质期作出了以下规定:      1、酒类:瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月;瓶装葡萄...查看全文

律师解答： 1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。 2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。 3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。 4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴...查看全文

法律解析： 1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。 2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。 3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。 4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴...查看全文

看守所食品留样要求：指定专人负责，配备专用工具和冰箱；每餐、每样食品必须留样，不得特殊制作；每样食品留足100克，放入消毒的专用餐具中，并标明相关信息；冷却后密封，存入专用冰箱；保留48小时后处理；建立留样登记制度；发生中毒事故时...查看全文

法律解析： 特殊膳食食品标准包括： 1.预包装特殊膳食用食品标签通则 2.婴儿配方食品 3.较大婴儿和幼儿配方食品 4.特殊医学用途婴儿配方食品 5.婴幼儿谷类辅助食品 6.婴幼儿罐装辅助食品 7.特殊医学用途配方食品 8.其他特...查看全文

法律解析： 特殊膳食食品标准包括： 1.预包装特殊膳食用食品标签通则 2.婴儿配方食品 3.较大婴儿和幼儿配方食品 4.特殊医学用途婴儿配方食品 5.婴幼儿谷类辅助食品 6.婴幼儿罐装辅助食品 7.特殊医学用途配方食品 8.其他特...查看全文

律师解答： 特殊膳食食品标准包括： 1.预包装特殊膳食用食品标签通则 2.婴儿配方食品 3.较大婴儿和幼儿配方食品 4.特殊医学用途婴儿配方食品 5.婴幼儿谷类辅助食品 6.婴幼儿罐装辅助食品 7.特殊医学用途配方食品 8.其他特...查看全文

法律解析： 食品安全标准主要包括危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；婴幼儿的食品要求；食品生产经营过程的卫生标准；标签、标识、说明书等标识；对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的；此外还要注意...查看全文

律师解答： 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。具体内容包括： （一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他...查看全文

法律解析： 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。具体内容包括： （一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他...查看全文

律师解答： 食品安全标准主要包括危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；婴幼儿的食品要求；食品生产经营过程的卫生标准；标签、标识、说明书等标识；对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的；此外还要注意...查看全文

法律解析： 食品安全标准主要包括危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；婴幼儿的食品要求；食品生产经营过程的卫生标准；标签、标识、说明书等标识；对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的；此外还要注意...查看全文

食品保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限，一般来说每样产品的具体保质期都有自己的行业标准或国家标准规定，没有标准的，以行业内默认的时间标注。下面我为您详细介绍食品保质期的标准和食品保质期的临界期以及食品保质期的...查看全文

律师解答： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食...查看全文

律师解答： 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任，食品安全标准是强制执...查看全文

法律解析： 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任，食品安全标准是强制执...查看全文

法律解析： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食...查看全文

律师解答： 一、粮食、蔬菜、水果类:每公斤价值在6元内的,称重1公斤以下的,允许20克的误差;1公斤至2公斤,允许40克的误差;2公斤以上至4公斤,允许80克误差;4公斤以上至25公斤的,允许100克的误差。 二、肉、蛋、禽、海(...查看全文

律师解答： 1.2016版新标准解读 1、GB4789.2-2016菌落总数测定 2、GB4789.15-2016霉菌和酵母计数 3、GB4789.3-2016大肠菌群计数 4、GB... 2.微生物快速检测技术 1、环介导等温扩...查看全文

律师解答： 1 食品添加剂的使用原则 1.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求： a) 不应对人体产生任何健康危害； b) 不应掩盖食品腐败变质； c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食...查看全文