抵押合同不可以写担保人。抵押合同的当事人是抵押人和抵押权人,标的物是提供担保的财产。设立抵押权当事人应当采用书面形式订立抵押合同。主要内容有:被担保债权的种类和数额;债务人履行债务的期限;担保的范围等。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》第三百九十四条
为担保债务的履行,债务人或者第三人不转移财产的占有,将该财产抵押给债权人的,债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形,债权人有权就该财产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为抵押人,债权人为抵押权人,提供担保的财产为抵押财产。