法律分析：一、有欠条怎么起诉欠钱不还的人
一起诉：去当地人民法院填写提交资料。
二受理：符合法定条件的，7日内予以立案。不符合法定条件的，7日内裁定不予受理。
三审理前的准备：
1、审理前的工作：
(1)在5日内送达起诉状副本给被告，被告15日内提出答辩，5日内将答辩状副本送达原告。
(2)告知原被告的诉讼权利和合议庭的组成人员。
(3)审阅诉讼材料，调查收集必要的证据。(人民法院自行收集证据的范围)
(4)当事人的追加。
四开庭审理：
1、时间：答辩期届满并做好必要的准备工作后进行
2、程序：开庭3日前用传票通知当事人，用通知书通知其他诉讼参与人。
3、确定开庭日期：开庭前3日发布公告，公告当事人的姓名、案由以及开庭的时间、地点。
开庭审理：
(1)准备开庭：书记员查明当事人以及其他诉讼参与人是否到庭；书记员宣布法庭纪律；审判长核对当事人；宣布案由以及审判人员、书记员名单；口头告知当事人有关的诉讼权利和义务，询问当事人是否提出回避申请
(2)法庭调查：当事人可以提出新的证据；可以要求法院重新调查证据、鉴定或勘验，是否准许，由人民法院决定。
第一，可通过法律途径追讨欠款，首先要有证据证明欠款事实，借条、欠条、收条、银行转账记录等可能反映欠款、汇款的书面材料，
第二，至法院起诉要求还款并支付利息，
第三，可查询其名下有无房产、车辆、存款并进行查封、冻结以便执行。
第四，如还款期限届满两年，且期间追要过，需找证据证明，否则超出诉讼时效。
第五，如存在担保人，在担保期限内经担保人立为共同被告，要求共同偿还欠款。
二、他人借钱不还怎么办
如果准备走司法途径，那么首先要准备的是诉讼材料，而其中对诉讼起着决定性作用的是证据。为了实现债权，最好搜集以下证据：
(一)欠条，一般来说，用于讨债的最有力的证据莫过于欠条，它出自借钱一方之手，有对方的签字，作为书证，极具效力。
(二)人证，案件审理中，对方可以对己方证据进行质证，为了保证证据的充分性以及万无一失，找到人证是必不可少的。如果借钱时有其他人在场见证，那么可以找到这些人对债权进行证明。
(三)对方财产证据。诉讼的最终目的是拿到借出去的钱，但不少人为了逃避债务，就会将自己的财产转移他处。
法律依据：《民法典》（2021年1月1日起实施）第583条规定，债权人可以撤销的债务人的行为，一是放弃到期债权的行为。
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条规定，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
