工伤牙齿的评残标准是根据牙齿的损伤长度以及掉落数量来定的。工伤指的是员工在工作的时间，并且在工作的地点，因为工作的原因，而受到了人身的伤害，员工可以要求进行相关的赔偿，不过需要先进行伤残的认定以及鉴定。
根据牙齿掉落数量和牙槽骨损伤长度可以评定为工伤七级、八级和十级。
相关法律规定
《职工工伤与职业病致残程度鉴定》(GB/T16180—1996)
5.7.2七级条款系列
凡符合5.7.1或下列条款之一者均为工伤七级。
34)牙槽骨损伤长度≥8cm，牙齿脱落10个及以上;
5.8.2八级条款系列
凡符合5.8.1或下列条款之一者均为工伤八级。
37)牙槽骨损伤长度≥6cm，牙齿脱落8个及以上;
5.10.2十级条款系列
凡符合5.10.1或下列条款之一者均为工伤十级。
31)牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上;
二、认定工伤的七种法定情形
依据《工伤保险条例》第十四条规定，应当认定为工伤的法定情形有七种:
(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;
(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;
(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;
(四)患职业病的;
(五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;
(六)在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的;
(七)法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
三、视同工伤的情形
依据《工伤保险条例》第十五条规定，视同工伤的情形有三种:
(一)在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的;
(二)在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的;
(三)职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革 命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的。
员工受到公司想要索赔需要经过三个阶段，第一是工伤的鉴定，第二是工伤的鉴定，第三才是赔偿，而对于牙齿受伤的评残标准，是根据牙齿受到损害的程度，如牙齿的长度，以及牙齿掉落的数量来判断的。
