法律分析:
房屋买卖合同不可以不用书面形式,必须要签订书面合同。相关法律规定,商品房销售,当事人双方应当签订书面合同。合同应当载明商品房的建筑面积和使用面积、价格、交付日期、质量要求、物业管理方式以及双方的违约责任。
法律依据:《《中华人民共和国民法典》》第四百六十九条_x000D_
【合同订立形式】当事人订立合同,可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。_x000D_
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。_x000D_
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容,并可以随时调取查用的数据电文,视为书面形式。