没签承包合同能拿到工程款。可以通过以下方式要回工程款:1、通过电话和函件催收。经常给施工方公司打电话,询问工程款进度。要注意打电话的时候记得录音,防止对方不认账,提前保留证据;2、亲自到对方公司上门催收。可以经常去对方公司上门催收,但是上门方式必须合法;3、可以向法院提起诉讼。同时还要提供担保冻结施工方的财产,以免对方公司转移财产。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百二十三条 人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉,必须受理。符合起诉条件的,应当在七日内立案,并通知当事人;不符合起诉条件的,应当在七日内作出裁定书,不予受理;原告对裁定不服的,可以提起上诉。