如果不知道是假酒而销售的，是不会构成刑事犯罪的，所以当事人要举证自己并不知情，这样就能免于刑事处罚。烟酒在我国是属于特殊的商品，经营烟酒是需要取得相应经营资质的，而在现实生活中卖假烟假酒的情形是比较多的，而卖假烟假酒是属于违法犯罪行为，构成犯罪的要追究刑事责任。举证不知情的方法：
1、证明购买的酒来源是合法的，例如购买的酒是从正规渠道购买的，提供购进单据、发票等。
2、证明自己也是假酒的受害者，例如证明假酒的包装、性状与真酒十分相似，而自己进货渠道是合法的，是渠道商将假酒卖给自己等。在不知情的情况下销售假酒的，并不是属于故意的行为，所以是不需要承担刑事责任的，销售者也是属于受害者，不知情销售假酒的当事人可以积极配合公安机关的调查，提供购买渠道的信息，帮助公安机关破案。依据我国反垄断法的规定，垄断行为是具有违法性的，垄断的行为对公平竞争、侵害消费者利益、行业发展都产生不利的影响。
酒厂起诉贩卖假酒的烟酒店，需要什么证据
律师回答
摘要：销售假酒并不构成刑事犯罪，但需要举证不知情，以免受刑事处罚。销售假烟假酒是违法犯罪行为，需要承担刑事责任。举证不知情的方法包括证明合法购买来源和证明自己是受害者。销售者可积极配合调查，帮助破案。垄断行为违法，对公平竞争、消费者利益和行业发展不利。
延伸阅读
探讨如何确保酒厂能成功起诉贩卖假酒的烟酒店
为确保酒厂能成功起诉贩卖假酒的烟酒店，以下是一些关键步骤和策略。首先，酒厂需要收集充分的证据来证明烟酒店贩卖假酒的行为。这包括购买假酒的实物证据、购买记录、证人证言等。其次，酒厂应与专业的律师合作，确保起诉文件的准备和提交符合法律要求。律师将帮助酒厂构建强有力的案件，准备法律论据，并确保证据能够在法庭上得到有效运用。此外，酒厂还可以考虑与相关权威机构合作，如行业协会或监管部门，以获取更多支持和专业意见。最后，酒厂应积极参与诉讼过程，配合律师的指导，出庭作证，并与法庭保持密切沟通。通过以上措施，酒厂将增加成功起诉贩卖假酒的烟酒店的机会。
为确保酒厂能成功起诉贩卖假酒的烟酒店，以下是一些关键步骤和策略。首先，酒厂需要收集充分的证据来证明烟酒店贩卖假酒的行为。这包括购买假酒的实物证据、购买记录、证人证言等。其次，酒厂应与专业的律师合作，确保起诉文件的准备和提交符合法律要求。律师将帮助酒厂构建强有力的案件，准备法律论据，并确保证据能够在法庭上得到有效运用。此外，酒厂还可以考虑与相关权威机构合作，如行业协会或监管部门，以获取更多支持和专业意见。最后，酒厂应积极参与诉讼过程，配合律师的指导，出庭作证，并与法庭保持密切沟通。通过以上措施，酒厂将增加成功起诉贩卖假酒的烟酒店的机会。
结语：销售假酒是否构成刑事犯罪，取决于当事人是否知情。若能证明自己不知情，可免于刑事处罚。烟酒销售属特殊商品，需取得经营资质。售假烟酒属违法犯罪，须追究刑责。举证不知情方法包括合法购进证据、证明自身受害，协助调查等。垄断行为违法，对公平竞争、消费者利益及行业发展不利。酒厂起诉贩卖假酒店应收集充分证据，与律师合作准备起诉文件，与权威机构合作，积极参与诉讼过程。这些措施将提高成功起诉贩卖假酒的机会。
法律依据
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第一节 生产、销售伪劣商品罪 第一百四十四条 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第九章 渎职罪 第四百一十四条 对生产、销售伪劣商品犯罪行为负有追究责任的国家机关工作人员，徇私舞弊，不履行法律规定的追究职责，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第一节 生产、销售伪劣商品罪 第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第九章 渎职罪 第四百一十四条 对生产、销售伪劣商品犯罪行为负有追究责任的国家机关工作人员，徇私舞弊，不履行法律规定的追究职责，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第一节 生产、销售伪劣商品罪 第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
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