法律分析：一、没签合同多久可以赔双倍工资
对于未签订劳动合同的，双倍工资的时效是：未签订劳动合同超过一个月的，应支付劳动者双倍工资；未签订劳动合同超过一年的，最多支持11个月工资；未签订劳动合同连续超过两年未提起诉讼的，法院一般不支持双倍工资的诉求。
《劳动合同法》
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、单位不签劳动合同怎么举证
劳动者首先应该证明劳动者与单位之间存在劳动关系，在用人单位不与劳动者签订劳动合同的情况下，劳动者要想证明存在劳动关系可以采用下面几个证据：
(一)工资发放记录
如盖章的工资条、工资卡的银行记录
胸卡、门禁卡、工作证、工作卡或工作记录单(表)
(二)社会保险记录
社会保险缴费记录是证明存在劳动关系的一个强有力的证据。
(三)房贷收入、缴税证明
可以以买房买车贷款为由让公司开据收入证明。
(四)考勤卡
最好原件，且有公司的公章之类的。
工作记录、出差的相应证据等
最好有原件。
(五)代表公司签署的商业合同、文件、以及授权书、出差的相应证据等
最好有原件。
工资支付证明、拖欠工资的书面证明等
最好有原件。
(六)劳动监察部门投诉的记录
同事的证人证言，最好由在职的同事进行证明
(七)录音
在和用人单位交涉离职过程中，进行一下录音，以证明辞退事实的发生及单位的拒不出具辞退证明的事实。我们办理的许多案子，就利用这种证据达到了胜诉的目的。
三、示签订劳动合同申请劳动仲裁流程是怎么样的
(一)、提交申请书：
当事人申请仲裁，应当提交书面仲裁申请书，并按照被申请人数提交副本。申请书应当载明下列事项：
1.劳动者的姓名、性别、年龄、工作单位和住所；用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；;
2.仲裁请求和所根据的事实、理由；
3.证据和证据来源、证人姓名和住所；
4.申请仲裁的日期。
(二)、仲裁受理：
仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，应当自作出决定之日起五日内将申诉书副本送达被申请人。决定不予受理的，应当说明理由。
(三)、开庭审理：
仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉自理，对被申请人可以做缺席裁决。
(四)、仲裁调解：
仲裁庭处理劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议。调解达成协议的，仲裁庭应当根据协议内容制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力;调解未达成协议的，仲裁庭应当及时裁决。
法律依据：《劳动合同法》
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
