法律分析：对于未签订劳动合同双倍工资应该怎样追讨
(一）工资追讨
1、协商追讨
根据以上的法律法规向企业提出，需要支付双倍工资，若企业同意的，则追讨完成；
2、仲裁追讨
若企业不同意支付的，则需要到当地的委员会(一般为劳动站)提起劳动仲裁。
劳动仲裁需要做以下工作：
1、带着本人的身份证原件、复印件；
2、带着收集到的证据材料复印件，录音需要刻录成光盘并书写出主要的录音内容。
3、到劳动仲裁仲填写劳动仲裁申请书。
（二）收集证据
由于双方并未签订书面劳动合同，作为员工的个人如果不细心的保留相关材料，是很难有材料证明双方存在劳动关系的。而双倍工资的基础就是双方存在劳动关系，所以作为劳动者若希望追讨到双倍工资的，应当细心收集以下证据：
1、工卡打卡记录；
2、上班的一些照片；
3、企业给予的任何证明；
4、工资的发放记录；
5、与企业管理人员的谈话录音；
6、工作中与需要本人及管理人员签名的一些文件；
7、其他一切能证明本人在企业中工作的材料。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
