法律分析：一、给个人打工没签合同,不给工资怎么办
依据我国相关法律的规定，个人是不具有用人单位主体资格的，所以双方形成的并不是劳动关系，而是雇佣关系处理，不给工资的可以向法院起诉当事人。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第三条人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
二、在没有签订劳动合同的情况怎么讨薪
1、建议协商解决，如果协商不成，申请劳动仲裁;
2、可以收集相关证据，如工资条，打卡记录、工服、工作往来信息、证人证言、录音等可以证明存在劳动关系证据，要求单位支付未签劳动合同双倍工资;
3、可以到劳动稽查部门投诉，要求补缴或相应经济补偿金;
4、可以要求支付一个月的代通知金;
5、可以要求单位支付拖欠或克扣的工资及其拖欠或克扣工资额加付25%经济补偿金;
6、可以要求单位支付解除劳动合同或辞退的经济补偿金;
7、单位行为属于违法，可以要求支付双倍经济补偿金的赔偿金;
8、经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算;不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿;
9、月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资;
10、建议委托律师代理。
在工作的时候，支付员工工资是应该的，如果说不支付工资，那么就是违法的，这个时候的员工是可以起诉公司的。但是最好就是先进行协商，如果实在不行再进行投诉或者是起诉公司。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》
第三条人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
