农村房屋拆迁中村委会是不可以代替村民签字的，属于违法行为。除非村民有出具书面委托村委会签订补偿协议的情况下，村委会才可以代表村民签字，否则村委会代替村民签署的协议应属无效协议。
1、村委会接受征收方的委托，并有书面的委托书，经过合法的征收程序并无其他违法性事由的情况下签订的补偿协议有效，如果发生协议履行纠纷，可以追究委托方即征收方的违约责任。
2、村委会没有接受委托，并且在没有任何征地审批的情况下，自行组织协议征地、协议拆迁，与村民签订补偿协议。这是违反《土地管理法》相关规定的，村委会根本没有这样的职权，所签协议从性质上属于无效协议。如果村民签订了这样的补偿协议，可以起诉至法院确认无效，并可要求国土部门对其行为进行查处。
根据《土地管理法》及其实施条例和《征收土地公告办法》的相关规定，征地拆迁补偿、安置方案经批准后，由有关市、县人民政府土地行政主管部门具体实施该征迁范围内的工作。根据上述规定，一般是由市、县人民政府土地行政主管部门或者其委托部门作为主体与被征收人签订拆迁补偿安置协议。
二、村委会做这4件事是违法，农民有权起诉
1. 村委会无权组织征地拆迁。
根据《土地管理法》相关规定，国家征收土地要依照法定的程序批准后，由县级以上地方人民政府予以公告并组织实施。并且房屋征收与补偿工作由市、县级人民政府确定的房屋征收部门组织实施。由此可知县级以上政府才是征收的主体，而村委会是没有任何权利的!
2. 村委会无权收回集体土地使用权。
《土地管理法》规定，属于以下三种情形的土地才可以被收回:为乡镇村公共设施和公益事业建设，需要使用土地的;不按照批准的用途使用土地的;因撤销、迁移等原因而停止使用土地的。若想要收回土地的使用权，必须在满足上述条件的情况下，报请原批准用地的人民政府批准。
3. 村委会无权私自分配征地补偿款。
征收土地时，土地补偿费和安置补助费并不是直接发放给村民的，而是归集体经济组织所有，但并不是说村委会就可以随意支配这个款项，征地补偿款的使用和分配需要经过村民会议讨论决定。
4. 村委会无权代替村民签署征收补偿协议。
补偿协议必须是村民自己签，村委会代签的不算数。在土地被征收时，除非被征收方委托村委会签订征收补偿协议，不然村委会是无权替代村民签署该协议。
