法律分析：一、公职人员是否可以承包农村土地
1、国家机关工作人员依法不能承包农村土地。
2、农村土地承包是指采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。农村土地承包后土地的所有权性质不变，承包地不得买卖。
3、法律依据：《中华人民共和国农村土地承包法》第三条国家实行农村土地承包经营制度。农村土地承包采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。
二、如何承包农村土地
1、申请：当事人提出转让申请的同时准备齐全所有的材料；
2、审查：接到申请后，工作人员应对申请人提供的材料及宗地情况进行详细的了解；
3、现场勘察：现场勘测需与提供的材料进行实际核对；
4、地价评估，并提供书面报告：转让价明显低于市价的，建议优先购买，如果价格过高的，建议采取必要调控措施；
5、将审批表填写完整：对照原批准文件进行核验，对用途，价格，年限等内容进行详细填写，并填写完整，准确，清晰；
6、审批：主要对价格进行审批，并有相关负责人签字；
7、交纳有关税费；
8、登记编号并进行土地使用权变更登记。
法律依据：《中华人民共和国农村土地承包法》第三条国家实行农村土地承包经营制度。农村土地承包采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。
