法律解析：
申报“中华老字号”应具备的条件：拥有商标所有权或使用权;品牌创立于1957年(含)以前;传承独特的产品、技艺或服务;有传承中华民族优秀传统的企业文化;具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，得到广泛的社会认同和赞誉;国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，具有较强的可持续发展能力。
【法律依据】：
《商务部办公厅关于继续开展“中华老字号”认定等工作的通知》
一、认真组织申报。请各地商务主管部门按照《通知》要求，本着公开、公正、透明原则，积极引导推荐符合条件的企业申报“中华老字号”，并于2007年3月31日前将有关材料报商务部（商业改革司，下同）。其中，申报企业要认真逐项填写申报书（见附件1），并按要求提供相关材料；地市级商务主管部门要认真核实企业情况，确保企业申报材料真实有效；省级商务主管部门要组织有关机构和专家对申报材料进行研究、论证、评审并公示，择优推荐。不符合认定规范要求或存在争议的一律不得申报，未通过第一批认定的企业要按要求全面提供材料，重新参加申报。
二、严格审核把关。从第一批“中华老字号”的申报情况看，申报企业基本上能够按照《通知》要求提交有关材料，但部分企业仍然存在文字材料不够详细、证明性材料不够充分等问题。在组织企业申报过程中，各地商务主管部门要开展申报培训，加强对企业材料申报的指导，严格核实申报单位名称、营业执照、组织机构代码证、注册商标证明的一致性，指导企业详细准备有关企业传承、文化特色、独特产品或技艺、社会荣誉等有关情况的描述和有效的证明性材料，要求描述清晰、证据充分、不存在争议。
