如果用人单位没和你签订劳动合同，您可以申请劳动仲裁追讨拖欠工资，同时可以要求未签劳动合同的双倍工资。未签订劳动合同，申请劳动仲裁时，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。
其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
没有签订劳动合同辞职工资怎么算?
没签订劳动合同辞职或被辞退，工资应该从用工之日起开始计算，结算到工作的最后1天。并且劳动者可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付未签劳动合同双倍工资。
没有签订劳动合同能要回工资吗?
没有签劳动合同的工资，可以向劳动争议仲裁委员会申请索要工资，但是需要提供与用人单位有事实劳动关系的证明。
双倍工资未签订合同怎么办
请求双倍工资的诉讼时效，依据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
没有与单位签订劳动合同，在单位死亡要怎样赔偿
没有签订劳动合同，但是用人单位与劳动者已有劳动关系，符合工伤死亡认定条件的，依然可以依法申请工伤认定，并要求用人单位进行赔偿。
没有签订劳动合同,老板拖欠工资怎么办？
可以先与用人单位协商解决，协商不成的，可以申请劳动仲裁，超过一个月未签订劳动合同的，还可以主张二倍的工资。
