法律分析：一、临时工不签劳动合同吗?
临时工没有与用人单位签劳动合同的，可以要求用人单位及时与本人订立书面的劳动合同。倘若用人单位拒绝订立并且超过一个月的，临时工可以要求每月支付二倍的工资。但补偿双倍工资最多不能超过十一个月。
《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、公司不签劳动合同怎么应对
1、公司不与员工签订劳动合同，员工如果想要继续在该公司上班，就需要收集在该公司上过班的任何证据，例如：
有公司名称的工装、工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、录音录像或者其它有名字和公章的文件等(其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系)
同事证言(离职在职的都可以)，一般可以找刚刚离职的，如果一个月之内离职的，还跟公司存在与相同争议问题的同事，可以一起申请仲裁。
2、如果员工不想在公司继续干，可以申请劳动仲裁来维护自己该得的权益，流程大致如下：
携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、工商注册信息，然后去当地仲裁委申请立案就可以!立案后，去找新工作，不耽误什么。
劳动争议案件受理费收费标准：3人以下的，每件20元;4至9人的，每件30元;10人以上的集体劳动争议案件，每件50元。
劳动争议案件处理费收费标准：
(1)没有争议金额的案件，每件300元。
(2)有争议金额的案件，按下列标准累加收费：
①争议金额在1万元以内(含1万元)的案件，每件500元;
②争议金额超过1万元至5万元(含5万元)的部分，按3%收费;
③争议金额超过5万元至10万元(含10万元)的部分，按2%收费;
④争议金额超过10万元的部分，按1%收费。
综上所述，管是聘用临时工还是正式员工，用人单位都应该与劳动者签订书面的劳动合同。否则，就要承担未签劳动合同的法律后果。而身为劳动者，如果单位没有与自己签订劳动合同，则可以向单位主张双倍工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
