法律分析：一、个人雇佣个人没签合同要赔偿吗
没签订劳动合同劳动关系的赔偿处理方式是：
用人单位用工满一个月未签合同的，应当从满一个月的次日起向劳动者支付二倍工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
根据《劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
二、劳动合同可以约定违约金吗
劳动合同中可以约定劳动者违反服务期约定或者违反竞业限制应当，应当按照约定向用人单位支付违约金。除这两种情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
三、劳动关系认定三要素
劳动关系认定的三要素具体如下：
1.主体：雇佣法律关系的主体不仅包括自然人，也包括法人、合伙、国家、外国组织以及其它特殊组织(包括非法人组织、清算组织等)。
2.内容：它的内容即权利义务具有广泛性。
3.客体：即包括行为，也包括物、智力成果及人身不可分离的非物质利益(人格和身份)。
法律依据：《劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
