药监局全称为国家药品监督管理局，不仅对药品的生产，流通等相关流程进行管理，还会对各地的餐饮业的健康安全问题进行检查。一般来说，药监局都会组织定期的检查，如果没有达到要求会要求整改。那么，药监局检查具体是查什么呢?
一、餐饮
查证件是否齐全，还会按照餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)的要求进行检查。
1.餐饮业证件：营业执照
2.刻章(公章、财务章、人名章)
3.代码证书(区县技术监督局)
4.银行开户许可证(基本户：有转帐支票及现金支票)
5.税务登记证(区县地税局)
6.办保险证(审工资用，区县社保中心)
7.审工资(买工资本及工资台帐)、(每月10号、25号追加工资，节假日顺延)
二、药店
1.药品的摆放分类(四分开原则)
2.所有药品的进货票据以及供货单位的资质.
3.是否有假药劣药过期药品以及不允许在药店销售的剂型和药品(如针剂、安眠药)
4.处方药是否有凭处方销售或者是否有登记,还有各类表格填写是否完善,如温湿度记录,拆零药品记录等.
5.各类设施是否完善,如空调等,各种规章制度是否有张贴.6.从业人员的健康证,毕业证身份证,上岗证,药师证,药品经营许可证等.
药监局要查什么?对于餐馆，查证件是否齐全，还会按照餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)的要求进行检查;对于药店，会检查是否有假药劣药过期药品以及不允许在药店销售的剂型和药品(如针剂、安眠药)。
