法律分析：一、质押合同可以口头吗
质押合同不能够口头约定，当事人应当采用书面形式订立质押合同。
根据《民法典》第四百二十七条规定，设立质权，当事人应当采用书面形式订立质押合同。
质押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）质押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围；
（五）质押财产交付的时间、方式。
《中华人民共和国民法典》第四百二十五条
为担保债务的履行，债务人或者第三人将其动产出质给债权人占有的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形，债权人有权就该动产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为出质人，债权人为质权人，交付的动产为质押财产。
第四百二十七条
设立质权，当事人应当采用书面形式订立质押合同。
第四百二十九条
质权自出质人交付质押财产时设立。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第四百二十五条
为担保债务的履行，债务人或者第三人将其动产出质给债权人占有的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形，债权人有权就该动产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为出质人，债权人为质权人，交付的动产为质押财产。
第四百二十七条
设立质权，当事人应当采用书面形式订立质押合同。
第四百二十九条
质权自出质人交付质押财产时设立。
