发现商家出售过期食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。法律依据：《食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
顾客在我店买了过期食品，要求1000元赔偿，并且投诉到工商所，我应该怎么做
律师回答
摘要：消费者发现商家出售过期食品，可要求赔偿损失，并向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。根据《食品安全法》第148条，生产者和经营者应承担责任，不得推诿。但若食品标签、说明书没有影响安全或误导消费者，则不适用此规定。
延伸阅读
保护消费者权益：应对顾客投诉过期食品的赔偿要求
当顾客投诉购买了过期食品并要求赔偿时，作为商家，我们应积极保护消费者的权益。首先，我们会深刻检讨并道歉，表示对此次购物体验的失误深感遗憾。其次，我们会主动与顾客沟通，了解其遭遇和需求，并确保顾客得到公平和合理的赔偿。我们愿意提供1000元的赔偿，以表达我们的诚意和对顾客的尊重。同时，我们会加强内部管理，确保类似问题不再发生。对于顾客的投诉，我们将积极配合工商所的调查，并主动采取措施改进我们的产品和服务质量。我们承诺，将以更高的标准对待消费者，为他们提供安全、优质的商品和服务。通过这次事件的教训，我们将不断努力提升我们的经营水平，以更好地满足消费者的需求和期望。
当顾客投诉购买了过期食品并要求赔偿时，作为商家，我们应积极保护消费者的权益。首先，我们会深刻检讨并道歉，表示对此次购物体验的失误深感遗憾。其次，我们会主动与顾客沟通，了解其遭遇和需求，并确保顾客得到公平和合理的赔偿。我们愿意提供1000元的赔偿，以表达我们的诚意和对顾客的尊重。同时，我们会加强内部管理，确保类似问题不再发生。对于顾客的投诉，我们将积极配合工商所的调查，并主动采取措施改进我们的产品和服务质量。我们承诺，将以更高的标准对待消费者，为他们提供安全、优质的商品和服务。通过这次事件的教训，我们将不断努力提升我们的经营水平，以更好地满足消费者的需求和期望。
结语：我们作为商家，对于出售过期食品给消费者造成的损失深感抱歉，我们愿意积极保护消费者的权益。在此，我们郑重承诺将深刻反思并改进我们的经营管理，确保类似问题不再发生。对于顾客的投诉，我们将主动与其沟通，并提供1000元的赔偿，以表达我们的诚意和对顾客的尊重。同时，我们将积极配合相关部门的调查，并采取措施改进产品和服务质量。我们承诺以更高的标准对待消费者，为他们提供安全、优质的商品和服务。通过这次事件的教训，我们将不断努力提升经营水平，满足消费者的需求和期望。
法律依据
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第一章 总则 第九条 食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章 法律责任 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
中华人民共和国标准化法（2017修订）：第五章 法律责任 第三十七条 生产、销售、进口产品或者提供服务不符合强制性标准的，依照《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律、行政法规的规定查处，记入信用记录，并依照有关法律、行政法规的规定予以公示；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章 法律责任 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
中华人民共和国标准化法（2017修订）：第五章 法律责任 第三十七条 生产、销售、进口产品或者提供服务不符合强制性标准的，依照《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律、行政法规的规定查处，记入信用记录，并依照有关法律、行政法规的规定予以公示；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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