法律分析：一、怎么收集拖欠工程款证据
1、证明双方当事人身份的证据材料；
2、证明建设工程合同关系成立的证据材料。如合同，会议纪要，来往邮件、信函，现场工程签证单等等一切相关的证据材料；
3、证明建设工程合同履行情况的证据材料；
4、提交其它诉讼相关的证据资料。
5、法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条规定，证据种类证据包括；
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
二、怎样进行工程款拖欠诉讼
1、准确选择被告。
在提起诉讼之时只要选择发包人、承担连带责任保证担保方式的任何当事人，包括一人或几人作为被告或共同被告均可，选择的首要标准或前提条件是具有“支付能力”。
2、证据资料必须充分。
法律依据：中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条规定，证据种类证据包括；
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
